Suite à sa visite en mars dernier, François Biaggini relate dans un article très détaillé de RIA- la revue de l’industrie agroalimentaire- la success story de l’entreprise vauclusienne Un Air D’ici et insiste sur les perspectives de développement : l’entreprise spécialisée dans le vrac vient d’investir 16 M€ dans un site de conditionnement qui l’aidera à quadrupler sa production à 28 000 t/an, tout en assurant l’enrobage, la torréfaction et le mélange de graines et de fruits secs.

Dans le supplément du numéro de la Provence du 31 janvier 2022 « de nos champs à nos assiettes », Nicolas Lavergne détaille la success story de l’entreprise et met le focus sur l’usine objectif zéro déchet de l’entreprise.