Craquer pour nos crackers aux graines de courge : snacking ou apéritif !

Dans cette recette, réalisez vos propres crackers pour tartiner votre Houmous ou tzatziki. Vous pouvez aussi les consommer en snacking, en collation.

 Ingrédients : 

• 15 g de graines de sésame JusteBio
• 25 g d'huile de tournesol
• 1 pincée de sel
• fromage râpé
• 15 g de flocons d'avoine JusteBio
• 15 g de graines de tournesol JusteBio
• 25 g de graine de courge JusteBio
• 65 g de farine (de blé, d'épeautre ou autre)
• 67 g d'eau

 Préparation : 

1. • Dans un premier temps, nous allons avoir besoin du four pour la cuisson : préchauffez-le à 180°C (thermostat 6).
   • Commencez par mélanger les ingrédients secs : farine, graines, flocons d'avoine... Puis ajoutez l'eau et l'huile et mélangez le tout à la cuillère.
   • Étalez la pâte obtenue en fine couche entre 2 feuilles de papier cuisson. Une fois étalée, retirez délicatement la feuille du dessus. Disposez le tout sur une plaque allant au four.
   • Si vous souhaitez ajouter une touche salée supplémentaire, saupoudrez de fromage râpé.
   • Enfournez ensuite pour 20 à 25 minutes.
   • Une fois cuit, laissez refroidir puis vous pouvez casser la plaque en plusieurs morceaux. Vous devriez obtenir une vingtaine de crackers.
   • Vous pouvez les conserver dans une boite hermétique pour environ 1 semaine.
   • Vous pouvez alors vous régaler en apéritif ou en collation.
   • N'hésitez pas à partager vos réalisations sur Instagram et nous identifier @justebio!
   • Cette recette a été trouvé sur le site Marmiton.