LENTILLES CORAIL BIO
0.55 €
for 100 gr
Les bienfaits des lentilles corail
Les lentilles corail sont de précieuses alliées pour une alimentation saine et végétale au quotidien. Appartenant à la famille des légumineuses, ces lentilles corail se distinguent par leur couleur chaleureuse et leur texture fondante après cuisson. Naturellement riches en minéraux et en protéines végétales, elles s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée, que l’on soit végétarien, flexitarien ou simplement en recherche d’alternatives aux protéines animales. Proposées ici en vrac, les lentilles corail bio permettent de doser au plus juste vos quantités, de limiter le gaspillage alimentaire et d’adopter une démarche plus respectueuse de l’environnement, tout en préservant votre budget. Pour une cuisine pleine d'exotisme !
Les ingrédients
Ingrédients : Lentilles corail* * produit issu de l'agriculture biologique - Certifié par Ecocert FR-BIO-01 Traces éventuelles de fruits à coque, d'arachides, de graines de sésame, de céréales contenant du gluten, de soja.
Comment utiliser les lentilles corail
Les lentilles corail sont très simples et rapides à cuisiner, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les repas du quotidien. Pour préparer vos lentilles corail, comptez 1 volume de lentilles pour 3 volumes d’eau, puis portez à ébullition et laissez cuire environ 15 minutes à feu doux. Inutile de les faire tremper, elles se délitent légèrement à la cuisson pour offrir une texture onctueuse, parfaite pour les soupes, dhal, curry, purées ou en accompagnement de céréales complètes. En version vrac, vous ajustez la quantité de lentilles corail à vos besoins réels, pour une cuisine zéro déchet, économique et responsable. Conservez-les dans un endroit frais et sec, dans un bocal hermétique, pour préserver toutes leurs qualités.
Origine du produit
| Origine | Fabriqué en | Origine agriculture |
|---|---|---|
| Turquie | Agriculture non UE |
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie |
1459 kJ / 345 kcal |
| Matières Grasses |
2,2 g |
| dont acides gras saturés (AGS) |
0,4 g |
| Glucides |
52 g |
| dont sucres |
0 g |
| Fibres |
11 g |
| Protéines |
24 g |
| Sel |
0,02 g |
Nos top ventes
Le guide du vrac : bien doser vos accompagnements
Vous ne savez pas quelle quantité de pâtes, de riz ou encore de lentilles acheter ? Le vrac vous offre l’avantage de réaliser des économies tout en préservant la fraîcheur de vos produits. Pour trouver la juste quantité, notre guide pratique est là pour vous aider en fonction de votre consommation.
La quantité à commander varie en fonction de la quantité d'accompagnements que vous consommez lors de vos repas, et à quelle fréquence. Que vous les utilisiez régulièrement pour vos repas ou plus occasionnellement, ce tableau vous guidera pour acheter la quantité qui vous convient.
| Votre consommation d'accompagnements | Quantité par semaine | Quantité à commander (pour 1 mois) |
|---|---|---|
| Usage culinaire (plats, recettes, accompagnements) | 353 à 490g | 1,4 à 2kg |
| Famille (2 à 3 personnes, repas réguliers) | 1 à 1,4kg | 4,2 à 5,6kg |
| Sportifs (apports énergétiques plus élevés) | 700g à 1kg | 2,8 à 4,2kg |
A quoi correspondent ces quantités ?
Si vous avez du mal à évaluer ce que représentent 200 g ou 1 kg d’accompagnements, voici quelques repères visuels qui vous aideront à mieux appréhender ces quantités selon les formats les plus courants.
1 poignée =
30g
1 bol =
200g
1 bocal =
500g
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Découvrez nos jolis bocauxFoire aux questions
Les lentilles corail sont des légumineuses intéressantes pour une alimentation équilibrée. Elles sont naturellement riches en protéines végétales et en fibres, ce qui contribue à la satiété et au confort digestif. Les lentilles corail apportent également des minéraux et de la vitamine B, utiles dans le cadre d’une alimentation variée. Intégrées régulièrement à vos repas, les lentilles corail sont une excellente base pour végétaliser vos assiettes tout en conservant des repas complets et nourrissants.
Pour réussir la cuisson de vos lentilles corail en vrac, rincez-les d’abord à l’eau claire, puis versez 1 volume de lentilles dans 3 volumes d’eau froide. Portez à ébullition, puis laissez mijoter environ 15 minutes à feu doux. Les lentilles corail n’ont pas besoin de trempage préalable et cuisent plus vite que d’autres lentilles. En fin de cuisson, elles doivent être tendres et légèrement fondantes. Salez de préférence en fin de cuisson et conservez-les ensuite au frais si vous ne les consommez pas immédiatement.
Opter pour des lentilles corail en vrac permet de réduire les emballages et de limiter les déchets, tout en achetant la juste quantité selon vos besoins. Ce format est particulièrement adapté pour une démarche zéro déchet et un mode de consommation plus responsable. Les lentilles corail en vrac sont aussi économiques, car vous adaptez précisément vos achats à la taille de votre foyer ou à vos recettes. Une fois chez vous, il suffit de les stocker dans un bocal hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Les lentilles corail sont très polyvalentes en cuisine. Elles sont parfaites pour réaliser un dhal de lentilles corail, un curry végétarien, des soupes onctueuses, des purées ou des sauces épaissies naturellement. Elles s’associent très bien avec les épices comme le curcuma, le cumin, le curry ou le paprika, ainsi qu’avec le lait de coco et les légumes de saison. Les lentilles corail peuvent aussi accompagner des céréales complètes pour composer un repas végétarien complet et rassasiant.
Les lentilles corail sont naturellement sans gluten. Cependant, comme indiqué, elles peuvent contenir des traces éventuelles de fruits à coque, d’arachides, de graines de sésame, de céréales contenant du gluten et de soja en raison des conditions de fabrication et de stockage. Si vous êtes fortement allergique ou intolérant à l’un de ces allergènes, il est conseillé de prendre ces informations en compte et, en cas de doute, de demander l’avis d’un professionnel de santé.
La marque et ses
engagements
Manger Juste : des fruits secs bio en vrac pour un "Manger Juste" et durable
Pionnière du vrac bio depuis 2014, Manger Juste s'engage chaque jour pour une alimentation responsable: réduction du gaspillage alimentaire, suppression des emballages polluants et circuits courts.
Grâce à nos fruits secs, graines et fruits séchés bio en vrac, nous évitons plus de 300 tonnes de plastique par an. Nos produits 100% naturels, issus de filières locales et labellisés PME+, allient plaisir, qualité et respect de l'environnement - pour un monde plus juste et zéro déchet.
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