Les amandes émondées sont des amandes dont la peau a été retirée, ce qui révèle une chair claire, douce et délicatement parfumée. Naturellement non grillées, ces amandes conservent la qualité de leurs nutriments. Riche en fibres, ce fruit à coque contribue à une bonne sensation de satiété et participe au confort digestif au quotidien. Les amandes émondées bio sont également une source intéressante de magnésium, un minéral qui contribue à réduire la fatigue et à soutenir le fonctionnement musculaire et nerveux. Grâce à leur profil nutritionnel complet, elles s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée, que ce soit en collation, dans un muesli ou au cœur de vos recettes maison.
Les amandes émondées sont très faciles à utiliser en cuisine comme au quotidien. Leur texture ferme et leur saveur douce en font un allié idéal pour enrichir vos recettes sucrées : pâtisseries, biscuits, cakes, granolas ou encore pralins maison. Elles s’intègrent aussi parfaitement dans un muesli, un yaourt ou une salade de fruits pour apporter du croquant. Les amandes emondees peuvent être torréfiées légèrement à la poêle ou au four pour développer leurs arômes, puis mixées en poudre, pâte ou éclats selon vos besoins. Le format vrac vous permet de n’acheter que la juste quantité d’amandes émondées de limiter les emballages et de mieux maîtriser votre budget tout en réduisant vos déchets, à la maison comme au bureau.
| Origine | Fabriqué en | Origine agriculture |
|---|---|---|
| Espagne | Espagne | Agriculture UE |
| Italie | Italie | Agriculture UE |
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie |
2630 kJ / 636 kcal |
| Matières Grasses |
53 g |
| dont acides gras saturés (AGS) |
4,0 g |
| Glucides |
8,8 g |
| dont sucres |
4,6 g |
| Fibres |
9,9 g |
| Protéines |
25 g |
| Sel |
0 g |
| Minéraux | %VNR * | |
|---|---|---|
| Magnésium |
228 mg |
61 |
Vous avez du mal à évaluer la quantité d’aides culinaires à acheter ? Le vrac vous permet de réaliser des économies tout en préservant la fraîcheur de vos produits, à condition de bien connaître vos besoins. Découvrez notre guide pour déterminer la quantité idéale selon vos habitudes de consommation.
La quantité à commander dépend de votre utilisation en cuisine. Que vous ajoutiez des graines ou des fruits secs à vos recettes de façon occasionnelle ou régulière, ce tableau vous aidera à choisir la quantité qui correspond à vos besoins.
| Votre consommation d'aides culinaires | Quantité par semaine | Quantité à commander (pour 1 mois) |
|---|---|---|
| Usage culinaire (pâtisseries, salades, granola, plats, ...) | 210g | 840g |
| Sportifs (apports nutritionnels élevés) | 210 à 280g | 840g à 1,1kg |
Vous vous demandez combien représentent 200g ou 1 kg d’aides culinaires ? Nous avons prévu quelques repères visuels pour vous aider à mieux visualiser les quantités selon les formats habituels.
1 poignée =
30g
1 bol =
200g
1 bocal =
500g
Retrouvez nos bocaux en verre pour stocker vos fruits secs et préserver toute leur fraîcheur.
Découvrez nos jolis bocauxLes amandes émondées sont riches en fibres, ce qui contribue au confort digestif et à la satiété. Elles apportent également du magnésium, qui contribue à réduire la fatigue et participe au bon fonctionnement musculaire et nerveux. Consommées dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, les amandes emondees peuvent ainsi aider à soutenir votre énergie au quotidien tout en offrant une collation gourmande et nutritive.
Vous pouvez déguster les amandes émondées telles quelles en collation, les ajouter dans un muesli, un porridge, un yaourt ou une salade de fruits. Elles sont aussi idéales pour vos recettes de gâteaux, biscuits, pains maison ou granola. Les amandes emondees peuvent être réduites en poudre pour remplacer une partie de la farine ou être concassées pour apporter du croquant dans des salades ou des plats complets.
Opter pour des amandes émondées en vrac permet de réduire les emballages, de limiter les déchets et de n’acheter que la quantité souhaitée. Ce format est plus flexible et souvent plus économique, tout en s’inscrivant dans une démarche zéro déchet. En choisissant des amandes emondees en vrac, vous soutenez une consommation plus responsable, adaptée à vos besoins réels et à votre rythme de vie.
Les amandes émondées en vrac se conservent dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. L’idéal est de les transférer dans un bocal hermétique ou une boîte bien fermée après l’achat. Ce mode de conservation protège les amandes emondees des odeurs extérieures et de l’air, ce qui aide à préserver leur goût, leur croquant et leur qualité nutritionnelle plus longtemps.
Les amandes émondées peuvent être intégrées à l’alimentation familiale, mais il est recommandé de ne pas les donner entières aux enfants de moins de 3 ans en raison du risque d’étouffement. Pour les plus petits, les amandes emondees peuvent être proposées sous forme moulue ou finement concassée, par exemple mélangées à une compote, un yaourt ou intégrées dans des préparations cuites, en respectant toujours les conseils de votre professionnel de santé.
Pionnière du vrac bio depuis 2014, Manger Juste s'engage chaque jour pour une alimentation responsable: réduction du gaspillage alimentaire, suppression des emballages polluants et circuits courts.
Grâce à nos fruits secs, graines et fruits séchés bio en vrac, nous évitons plus de 300 tonnes de plastique par an. Nos produits 100% naturels, issus de filières locales et labellisés PME+, allient plaisir, qualité et respect de l'environnement - pour un monde plus juste et zéro déchet.