CRANBERRIES BIO EN VRAC

Les cranberries peuvent se consommer simplement en encas, mélangées à d’autres fruits secs ou incorporées dans un yaourt, un muesli, un porridge ou une salade. Elles s’utilisent aussi très bien en pâtisserie, par exemple dans des muffins, cookies ou cakes. Leur goût sucré-acidulé permet de rehausser aussi bien des recettes sucrées que des plats salés à base de céréales ou de légumes.

Choisir des cranberries en vrac permet d’acheter la juste quantité selon vos besoins, de limiter les emballages et donc de réduire les déchets. C’est une solution économique et plus responsable, idéale si vous consommez régulièrement des cranberries ou si vous aimez préparer vos propres mélanges de fruits secs à la maison.

Pour bien conserver vos cranberries en vrac, placez-les dans un récipient hermétique, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité. Un placard sec et frais est idéal. Bien stockées, les cranberries gardent longtemps leur texture moelleuse et leur goût caractéristique, ce qui vous permet de les utiliser au fil de vos envies.

Les cranberries proposées ici sont composées de canneberges, de sucre et d’un peu d’huile de tournesol, le tout issu de l’agriculture biologique. Comme pour la plupart des cranberries séchées, la présence de sucre permet d’adoucir naturellement l’acidité marquée du fruit et de préserver sa texture agréable. Les informations détaillées figurent dans la liste d’ingrédients.

Les cranberries se marient très bien avec les céréales du petit-déjeuner, les flocons d’avoine, les yaourts, les fruits frais ou les fruits à coque comme les amandes et les noix. Elles apportent aussi une touche originale dans des salades composées, des taboulés, des plats de quinoa ou de riz. Intégrées à des recettes sucrées, elles remplacent ou complètent les raisins secs pour un résultat plus acidulé.