Les amandes éffilées sont idéales pour allier gourmandise et bonne cuisine au quotidien. Naturellement sources de protéines végétales et de fibres, elles participent à une sensation de satiété durable, tout en apportant de l’énergie pour la journée. Issues de l’agriculture biologique, ces amandes émondées puis finement tranchées concentrent la richesse nutritionnelle de l’amande dans un format pratique à utiliser en pâtisserie notamment. Leur texture croquante et leur saveur douce en font un ingrédient de choix pour compléter une alimentation variée, que ce soit au petit-déjeuner, en collation ou dans vos desserts faits maison. Mais elles peuvent également être ajoutées dans des tajines ou plats sucrés-salés...En vrac, elles permettent de profiter de leurs atouts tout en limitant les emballages.
Les amandes éffilées sont extrêmement polyvalentes en cuisine. En pâtisserie, elles sont parfaites pour décorer tartes, gâteaux, clafoutis ou biscuits, en apportant une touche croquante et dorée après cuisson. Vous pouvez aussi les parsemer sur vos bols de granola maison, vos yaourts, compotes ou salades de fruits pour enrichir vos petits-déjeuners et collations. Elles se marient également très bien avec des plats salés : gratins de légumes, poêlées de saison, salades composées ou recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne. Proposées en vrac, ces amandes éffilées vous permettent d’acheter la juste quantité, de limiter le gaspillage alimentaire et de réduire les déchets d’emballage, tout en maîtrisant votre budget et en soutenant une consommation plus responsable.
| Origine | Fabriqué en | Origine agriculture |
|---|---|---|
| Espagne | Espagne | Agriculture UE |
| Italie | Italie | Agriculture UE |
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie |
2630 kJ / 636 kcal |
| Matières Grasses |
53 g |
| dont acides gras saturés (AGS) |
4,0 g |
| Glucides |
8,8 g |
| dont sucres |
4,6 g |
| Fibres |
9,9 g |
| Protéines |
25 g |
| Sel |
0 g |
Vous avez du mal à évaluer la quantité d’aides culinaires à acheter ? Le vrac vous permet de réaliser des économies tout en préservant la fraîcheur de vos produits, à condition de bien connaître vos besoins. Découvrez notre guide pour déterminer la quantité idéale selon vos habitudes de consommation.
La quantité à commander dépend de votre utilisation en cuisine. Que vous ajoutiez des graines ou des fruits secs à vos recettes de façon occasionnelle ou régulière, ce tableau vous aidera à choisir la quantité qui correspond à vos besoins.
| Votre consommation d'aides culinaires | Quantité par semaine | Quantité à commander (pour 1 mois) |
|---|---|---|
| Usage culinaire (pâtisseries, salades, granola, plats, ...) | 210g | 840g |
| Sportifs (apports nutritionnels élevés) | 210 à 280g | 840g à 1,1kg |
Vous vous demandez combien représentent 200g ou 1 kg d’aides culinaires ? Nous avons prévu quelques repères visuels pour vous aider à mieux visualiser les quantités selon les formats habituels.
1 poignée =
30g
1 bol =
200g
1 bocal =
500g
Retrouvez nos bocaux en verre pour stocker vos fruits secs et préserver toute leur fraîcheur.
Découvrez nos jolis bocauxPour conserver vos amandes effilées en vrac, placez-les dans un bocal hermétique, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière. Un endroit frais et sec, comme un placard fermé, est idéal. Refermez bien le contenant après chaque utilisation pour préserver leur croquant et leur saveur plus longtemps.
Les amandes effilées proposées ici sont composées uniquement d’amandes issues de l’agriculture biologique, sans additifs ni sel ajouté. Elles sont simplement émondées puis effilées, ce qui vous permet de profiter pleinement du goût naturel de l’amande et de les intégrer facilement à vos recettes sucrées ou salées.
Choisir des amandes effilées en vrac permet d’acheter la quantité exacte dont vous avez besoin, de limiter le gaspillage et de réduire les emballages jetables. C’est une solution plus écologique et souvent plus économique. Vous remplissez votre contenant réutilisable, ce qui s’inscrit dans une démarche zéro déchet tout en conservant la même qualité de produit.
En pâtisserie, les amandes éffilées sont idéales pour garnir et décorer vos préparations. Saupoudrez-les sur vos gâteaux, tartes, cakes ou brioches avant cuisson pour obtenir une finition dorée et croquante. Vous pouvez aussi les faire légèrement torréfier à la poêle à feu doux pour intensifier leur arôme avant de les ajouter à vos desserts, granolas ou crumble.
Oui, les amandes effilées conviennent très bien aux collations quotidiennes. Vous pouvez les ajouter à un mélange de fruits secs, les incorporer à un granola maison ou simplement en parsemer une poignée sur un yaourt ou une salade de fruits. Leur format fin les rend faciles à doser et à mélanger, pour une collation gourmande, pratique et naturellement rassasiante.
Pionnière du vrac bio depuis 2014, Manger Juste s'engage chaque jour pour une alimentation responsable: réduction du gaspillage alimentaire, suppression des emballages polluants et circuits courts.
Grâce à nos fruits secs, graines et fruits séchés bio en vrac, nous évitons plus de 300 tonnes de plastique par an. Nos produits 100% naturels, issus de filières locales et labellisés PME+, allient plaisir, qualité et respect de l'environnement - pour un monde plus juste et zéro déchet.