Les noix du Brésil sont de véritables concentrés de nutriments, idéales pour enrichir une alimentation équilibrée au quotidien. Naturellement riches en fibres, elles participent au bon fonctionnement du transit et procurent une agréable sensation de satiété entre les repas. Elles sont également une source intéressante de protéines végétales, utiles pour compléter l’apport protéique des régimes flexitariens, végétariens ou simplement plus naturels. Les noix du Brésil se distinguent surtout par leur richesse en manganèse et en sélénium, deux oligo-éléments qui contribuent notamment au maintien d’une ossature normale et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Sans sel ajouté, ces noix du Brésil bio en vrac constituent une collation simple, gourmande et rassasiante, à déguster nature ou intégrée dans vos recettes sucrées et salées.
Les noix du Brésil se consomment très facilement au quotidien, aussi bien en collation qu’en cuisine. En vrac, elles permettent de choisir la juste quantité de noix du Brésil dont vous avez besoin, limitant le gaspillage tout en préservant votre budget. Vous pouvez les déguster telles quelles pour une pause saine, les associer à d’autres fruits à coque et fruits secs pour composer un mélange énergie, ou les concasser pour les intégrer dans vos mueslis, porridges et yaourts. En pâtisserie, les noix du Brésil apportent du croquant à vos cookies, brownies et crumbles. Elles subliment aussi les plats salés : parsemez-les sur des salades, des woks de légumes, des poêlées de céréales ou des plats à base de légumineuses. Conservez vos noix du Brésil en vrac dans un bocal hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, pour préserver toute leur fraîcheur.
| Origine | Fabriqué en | Origine agriculture |
|---|---|---|
| Bolivie | Agriculture non UE | |
| Pérou | Agriculture non UE |
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie |
2908 kJ / 705 kcal |
| Matières Grasses |
68 g |
| dont acides gras saturés (AGS) |
16 g |
| Glucides |
2,7 g |
| dont sucres |
2,2 g |
| Fibres |
8,1 g |
| Protéines |
16 g |
| Sel |
0,01 g |
| Minéraux | %VNR * | |
|---|---|---|
| Manganèse |
1,1 mg |
53 |
Vous hésitez sur la quantité à commander ? En choisissant le vrac, vous pouvez faire des économies, limiter le gaspillage et préserver toute la fraîcheur de vos produits, à condition de bien estimer vos besoins. Découvrez ci-dessous notre guide pratique pour trouver la juste quantité selon votre consommation.
Tout dépend de votre rythme de consommation ! Que vous grignotiez quelques poignées de temps en temps ou que vous en mangiez chaque jour, ce tableau vous aide à estimer la quantité idéale à commander.
| Votre consommation de fruits secs et graines | Quantité par semaine | Quantité à commander (pour 1 mois) |
|---|---|---|
| Snack occasionnel (2 à 3 poignées par semaine) | 100g | 400g |
| En-cas régulier (1 poignée par jour) | 200g | 800g |
| Usage culinaire (patisseries, salades, granola, plats...) | 150g | 600g |
| Familles (2 à 3 personnes) | 400g | 1,5 à 2kg |
| Sportifs | 300g | 1 à 1,2kg |
Difficile d'imaginer ce que représentent 200g ou 1kg ? Voici quelques repères visuels pour mieux vous situer selon les formats les plus courants.
1 poignée =
30g
1 bol =
200g
1 bocal =
500g
Retrouvez nos bocaux en verre pour stocker vos fruits secs et préserver toute leur fraîcheur.
Découvrez nos jolis bocauxLes noix du Brésil sont riches en fibres et en protéines végétales, ce qui aide à la satiété et au bon fonctionnement du transit. Elles apportent également du manganèse, qui contribue au maintien d’une ossature normale, ainsi que du sélénium, un oligo-élément reconnu pour participer à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Sans sel ajouté, ces noix s’intègrent facilement dans une alimentation variée et équilibrée.
Les noix du Brésil peuvent se consommer nature en collation, entières ou légèrement concassées. Vous pouvez aussi les ajouter à vos céréales du matin, à un yaourt, à un smoothie bowl ou à un mélange de fruits secs. En cuisine, elles se marient bien avec les salades, les légumes rôtis, les plats à base de céréales ou de légumineuses, ainsi qu’avec les desserts comme les cookies ou les gâteaux maison.
Opter pour des noix du Brésil en vrac permet de réduire les emballages, de limiter les déchets et de ne prendre que la quantité nécessaire. C’est une solution plus écologique et souvent plus économique, idéale pour adapter vos achats à votre consommation réelle. Le vrac vous offre aussi la liberté de composer facilement vos propres mélanges de fruits secs à la maison.
Pour bien conserver vos noix du Brésil en vrac, placez-les dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, de préférence dans un endroit frais et sec. Une bonne conservation permet de préserver leur croquant, leur saveur douce et la qualité de leurs nutriments. Veillez à bien refermer le contenant après chaque utilisation.
Les noix du Brésil conviennent à la plupart des adultes, mais comme tous les fruits à coque, elles peuvent provoquer des allergies chez les personnes sensibles. Elles ne doivent pas être données aux enfants de moins de 3 ans, qui risquent de les avaler sans les croquer. En cas d’allergie connue aux fruits à coque ou d’intolérance, il est conseillé de demander l’avis d’un professionnel de santé avant consommation.
Pionnière du vrac bio depuis 2014, Manger Juste s'engage chaque jour pour une alimentation responsable: réduction du gaspillage alimentaire, suppression des emballages polluants et circuits courts.
Grâce à nos fruits secs, graines et fruits séchés bio en vrac, nous évitons plus de 300 tonnes de plastique par an. Nos produits 100% naturels, issus de filières locales et labellisés PME+, allient plaisir, qualité et respect de l'environnement - pour un monde plus juste et zéro déchet.